طريقة عمل البيتي فور فالمنزل لاستقبال عيد الفطر، تقوم المجتمعات الإسلامية بالاستعداد لعيد الفطر بطرق مختلفة وإعداد بعض الحلوى التي تشتهر بها كل منطقة وأكثر حلويات العيد شهرة هي الكعك و البسكويت و السابليه و البيتيفور وقد جمعنا لكم طريقة عمل بسكويت العيد، طريقة عمل السابليه، طريقة عمل كعك العيد، طريقة البيتي فور.
 |
| البيتي فور |
طريقة عمل البيتي فور بالكوب
مكونات البيتي فور لعيد الفطر 2022
- 4كوب طحين "دقيق".
- 2كوب زبدة.
- 4بيضات.
- 1كوب سكر بودر.
- فانيليا.
- كاكاو.
طريقة عمل البيتي فور لعيد الفطر 2022
- ضع السكر البودر في وعاء وضع عليه الزبده مع مراعاة أن تكون بدرجة حرارة الغرفة قلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
- ضع البيض و الفانيليا مع التقليب المستمر.
- ضع الطحين" الدقيق" على باقي المكونات بكميات قليلة إلى أن تتماسك العجينة وتجمع باليد.
- قسم العجينه إلى نصفين.
- ضع الكاكاو على إحدى النصفين ودع النصف الآخر.
- شكل العجينة بأشكال مختلفة.
- ضعها بالفرن على درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة.
 |
| كعك العيد |
طريقة عمل كعك العيد بالكوب
مكونات كعك العيد بالكوب
- 1/2 3 كوب سمنة ساخنة.
- 1كوب حليب.
- خميرة كعك "خميرة بيرة".
- 5:6 كوب طحين"دقيق".
- 1 ملعقة سكر بودر.
- 2 ملعقة سمسم.
- 2 ريحة كعك.
طريقة عمل كعك العيد بالكوب
- ضع المكونات الجافة كلها"الطحين، السكر، الخميرة".
- قلب المكونات علي الجاف.
- ضع السمن وقم "ببس" وفرك العجينة جيداً حتى يصل السمن لكل الطحين وضع السمسم.
- ضع الحليب الدافئ بكميات قليلة حسب إحتياج العجينة حتى تصبح بيدك ذات قوام مناسب للتشكيل.
- بالجو البارد إترك العجينة ترتاح قليلاً لمده 10 دقائق إلى 1/4 ساعة تقريباً.
- شكل العجينة بالاشكال المناسبة.
- تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة.
 |
| بسكويت العيد الهش |
طريقة عمل بسكويت العيد بالكوب
- 6 كوب طحين"دقيق".
- 1/2 1كوب سمن أو زبد.
- 4 بيضات.
- 1 ملعقة فانيليا + ذرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة نشادر.
- 2 ملعقة بيكنج بودر.
- 1/2 1كوب سكر بودر.
- 1/4 كوب حليب.
طريقة عمل بسكويت العيد بالكوب
- ضع السمن أو الزبد مع السكر وقلب جيداً ثم ضع البيض و الفانيليا.
- على الطحين ضع النشادر، البيكنج بودر، الملح ويقلب.
- ضع الطحين على باقي الخليط.
- أعجن العجينة حتى تلتم ضع حوالي ربع أو نصف كوب حليب حسب تماسك العجينة أمامك.
ملحوظة:
يجب الإنتباه للبسكويت و البيتي فور بالفرن وعدم الانشغال عنهم وذلك لسرعة سواهم بالفرن وعدم رفع درجة الحرارة.
وهكذا نكون قدمنا طريقة عمل البيتي فور فالمنزل، طريقة عمل كعك العيد الدايب بالمنزل،
طريقة عمل البسكويت الهش و الخفيف بالصحة والعافية.
